Joël Robuchon | 续写传奇 “Chefs Week”上海站即将揭幕

我们很荣幸地宣布,Joël Robuchon Chefs Week将于2019年3月25日-3月31日在L’Atelier de Joël Robuchon Shanghai举办。

 
什么是 Joël Robuchon Chefs Week?
“世纪名厨”Joël Robuchon先生的四位首席弟子Éric Bouchenoire、Tomonori Danzaki、François Benot、Philippe Braun齐聚一堂,用经典美馔诉说传奇故事,向这位一代名厨致以特别的敬意。
这场特别的活动已在香港L’Atelier de Joël Robuchon、澳门Robuchon au Dôme和台北L’Atelier de Joël Robuchon成功举办。

Chefs Week Team在香港

Chefs Week Team在澳门

在澳门Robuchon au Dôme餐厅举办的晚宴上,餐厅特邀澳门特别行政区政府旅游局局长文绮华女士、法国驻香港及澳门总领事官远明先生以及法国驻广州总领事周丽君女士莅临出席。
 
星光熠熠的厨艺团队


Eric Bouchenoire
Joël Robuchon先生的首席弟子-Eric Bouchenoire,是外界都盛赞的完美主义者,在2000年被授予“法国最佳手工业者奖”。自1985年加入Joël Robuchon之后,深谙Robuchon先生的烹饪之道,既是他的得力助手,也是最佳挚友。
 


François BENOT
François先生是来自法国总部的甜品大师,时髦又有趣。他经常走访世界各地,融入了许多流行趋势在甜品的创作中,给食客留下了深刻的印象,也引导了新一代的甜品热潮。
2004年,La Table在法国巴黎开创,十多年以来,François先生一直掌管着La Table的甜品出品,为Joël Robuchon书写了甜蜜的新篇章。
 


Philippe Braun
Philippe Braun先生出身料理世家,是分子料理大师Emile Jung的侄子。1986年,Philippe追随Joël Robuchon先生一同在巴黎创立了Jamin。随后在1991年,旗下新餐厅Le Laurent获得了米其林2星荣耀。经过团队的共同努力,美馔传奇品牌L’Atelier de Joël Robuchon在2003年首次问世。
 


Tomonori Danzaki
Tomonori Danzaki师出名门,曾追随Guy Savoy和Bernard Loiseau,在Le Taillevent接受过厨艺考验,最终成为首位被Joël Robuchon先生认可的亚洲弟子。

1994年,Joël Robuchon品牌首次在东京亮相,Tomonori就被任命为行政主厨,在2005年和2010年,他又相继被委任为拉斯维加斯和新加坡Joël Robuchon的行政主厨,以Robuchon的厨艺基因,续写着Joël Robuchon的传奇。

 
巡礼香港、澳门和台北之后,主厨团队对上海站也更加充满期待。他们集体亮相的第一次“上海之行”,将会与上海的食客碰撞出怎样的火花?
 

L’Atelier de Joël Robuchon三周年献礼,
我们盛情邀请你加入这场Chefs Week。

乔尔·卢布松名厨巡礼上海站&乔尔·卢布松美食坊三周年庆Gala Dinner
3月29日-30日(周五,周六)
7道式名厨晚宴
RMB 2,588+10%服务费/位
每日仅限60席

L’Atelier de Joël Robuchon
外滩十八号三楼,上海市中山东一路18号
021-6071 8888

“上海久事美术馆 | 18号艺术空间” 开馆首展《从塞纳河到黄浦江——陈伟德个展》

“上海久事美术馆 | 18号艺术空间” 坐落于著名的外滩万国建筑群中的外滩十八号2层,是由上海久事集团规划成立并主持运营的公益型美术馆。

开馆首展 “从塞纳河到黄浦江”——陈伟德个展将于3月9日正式向公众开放。同时为保证良好的观展体验,展览期间需采取网上预约制,预约成功后即可前往观展。

 艺术家简介 

旅法艺术家陈伟德,1957年8月出生于上海。毕业于上海美术学校,师从孟光先生。

1985年留学法国,研学于巴黎高等美术学院皮埃尔·卡隆教授工作室。

1993年,陈伟德回到上海创办了陈伟德玻璃艺术工作室,将欧洲古典彩绘玻璃艺术引入中国,衔接起一百年前法国传教士创办的上海土山湾彩绘玻璃工艺创作的历史,成为新中国彩绘玻璃艺术的第一人。

此次展览总计展出陈伟德不同时期创作的绘画作品110件。涵盖油画、色粉、素描及玻璃画四大类。创作时间跨度长达35年。

展览日期:

3月9日至5月7日 (每周一闭馆)

展览时间:

10:00至16:30(16:00最后进场)

预约渠道:

微信公众号搜索“上海久事美术馆”

外滩举世闻名的建筑群承载着中西方文化的交融与碰撞,更是见证着这个城市以海纳百川、大气谦和的魄力与态度完成一次次更新、超越、蜕变与新生。

“上海久事美术馆 | 18号艺术空间” 将同样秉持弘扬海派文化、展现城市经典、传递上海城市精神的目标,通过展览、收藏、公共教育、学术研究、国际交流等丰富的活动及项目,带大家走进外滩百年建筑之中,领略城市的历史变迁,感受文化之积淀,欣赏外滩独特的人文艺术魅力。